武昌区白沙洲街道：为居民送上健康饮食“指南”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陶欣）为提升辖区老人的健康素养(sùyǎng)，帮助他们养成科学合理的饮食习惯，近日(jìnrì)，武汉市武昌区白沙洲(báishāzhōu)街道八铺街社区联合武昌区科学技术协会举办了“科普润(rùn)万家 合理膳食 健康与食俱进”主题活动。 科普老师(lǎoshī)为居民讲解常见的饮食误区。 通讯员供图 活动现场，科普老师围绕“合理膳食(shànshí)”这一主题(zhǔtí)，通过生动形象的PPT演示，深入浅出地讲解(jiǎngjiě)了老年人常见的饮食误区，如过度咸食、单一饮食结构等带来(dàilái)的健康风险。同时，科普老师还详细阐述了各类食物对人体健康的重要作用，以及均衡膳食对于维持老年人身体健康的关键意义。在讲解过程中，科普老师不时(bùshí)发起互动提问，台下的老人们纷纷(fēnfēn)举手发言，现场气氛热烈。 理论讲解后，活动进入健康餐盘设计环节。在(zài)科普老师的(de)引导下，老人们充分发挥想象力和创造力，用彩笔在纸盘上描绘出自己心中理想的一餐。有(yǒu)的老人画上了一碗热气腾腾(rèqìténgténg)的米饭，配上几样新鲜的蔬菜和一块瘦肉；有的老人则(zé)设计了以粗粮为主，搭配水果和坚果的营养餐盘。五彩斑斓(wǔcǎibānlán)的画作不仅展现了老人们独特的想法，更体现了他们对合理膳食的初步理解。 居民(jūmín)共同制作沙拉。 通讯员供图 此外，现场还设置了水果蔬菜沙拉制作环节。社区工作人员提前准备好了苹果、橙子、草莓、生菜、小番茄(fānqié)等丰富的食材。老人们纷纷动手，将洗净的水果蔬菜切块、装盘，再撒上适量的沙拉酱。大家(dàjiā)一边(yībiān)做沙拉一边交流心得，现场其乐融融。“这沙拉看起来就特别有食欲(shíyù)，以后我会多做给(gěi)家人吃，营养又健康。”居民李奶奶开心地说。 本次活动不仅向老人们(rénmen)传播了科学的(de)健康饮食知识，让他们认识到合理膳食对身体健康的重要性，还通过趣味横生的动手实践，增强了老人们的参与感，使(shǐ)他们在轻松愉快的氛围(fēnwéi)中掌握了实用的健康技能。下一步，白沙洲街道(jiēdào)八铺街社区将持续开展此类健康活动，不断丰富老人的精神文化生活，助力老人们度过一个健康、幸福的晚年。