岱岳区供销社用“全链思维”重构羊肉产业生态

在乡村振兴战略持续推进与消费市场对绿色农产品需求攀升的背景下，岱岳区供销社成立岱供养殖专业合作社，以 “合同托管羊(yáng)” 项目为引擎(yǐnqíng)，深度(shēndù)挖掘传统(chuántǒng)羊肉产业(chǎnyè)潜力，构建“产养销”一体化生态体系，重构传统羊肉产业价值链条，打造出特色农产品转型升级的供销社范式。 供销(gōngxiāo)+托管：小农户对接大市场 面对(miànduì)传统养殖(yǎngzhí)业效率低下、市场脱节等痛点(diǎn)，岱供养殖专业合作社创新推出“合同(hétóng)托管羊”模式，以(yǐ)合作社为(wèi)(wèi)平台与养殖户签订养殖合同，为养殖户提供(tígōng)全程社会化服务，构建统一提供羊苗、统一配制饲料、统一技术指导、统一疫病防控、统一保价回收的“五统一”服务体系。农户仅需自筹30%启动资金，即可获得合作社提供的担保(dānbǎo)贷款、标准化羊舍和技术服务。目前合作社已在15个乡镇建立配种站点33个，免费为散养户改良品种。同时，为进一步满足客户的不同消费需求，合作社积极探索“订单羊”养殖，提供不同时间、不同品种、全过程(quánguòchéng)、纯生态、绿色健康的养殖服务，实现生产端与市场端的精准匹配，有效解决生产降本增效难题。 数字赋能：羊舍装上智慧(zhìhuì)脑 合作(hézuò)社积极发挥供销系统优势，整合(zhěnghé)供销社现有场地资源进行基础设施改造提升(tíshēng)，将传统养殖(yǎngzhí)与(yǔ)适度智能化相结合(xiāngjiéhé)，建成茅茨、岳家庄、山口三个养殖基地，占地 70亩。基地内自动饲喂、智能称重等系统一应俱全，并为山羊建立了(le)数字养殖档案，羊只的生长(shēngzhǎng)情况、饲料消耗、疾病发生等数据可(kě)动态监测。同时，合作社不断完善饲料质量(zhìliàng)检测体系，引入了先进的饲料生产设备，实现羊只不同生育期精准饲喂。智能化养殖管理系统与全混合日粮颗粒饲料生产线双管齐下，山羊的育肥周期缩短15%，养殖成本降低20%。此外，合作社积极与科研机构合作，深入研究新型饲料添加剂功效，不断引入前沿养殖技术和管理理念，加速创新成果向生产力转化，在提升养殖效率、降低人力成本的同时，显著提高了羊肉(yángròu)品质。 产链延伸：副食加工增效益(zēngxiàoyì) 为(wèi)进一步提升养殖效益，合作社依托(yītuō)供销社线上、线下销售网络，构建起“基地+加工+销售”的完整产业链，实现羊(yáng)肉多元化(duōyuánhuà)开发、多层次利用(lìyòng)、多环节增值。新建(xīnjiàn)屠宰分割中心，采用排酸冷鲜工艺，大幅提高羊肉口感以及保质期限，实现从活羊入场检验到成品肉品出库的全流程标准化(biāozhǔnhuà)作业。在产品多元化开发上，合作社积极探索羊肉副食品(fùshípǐn)，开发羊肉卷、水饺、酱卤制品等本土化风味熟食，通过社区直营店、线上销售平台，实现当日屠宰、当日配送，附加值提升30%。同时，合作社严守食品安全底线，加快建立(jiànlì)副食品可溯源机制，消费者(xiāofèizhě)只需扫码，便能获取产品质量、屠宰时间、检疫证明等详细信息，为消费者构筑起“从畜牧场到餐桌”的品质保障。 未来，岱供养殖专业合作社将继续秉持创新理念，深化 “合同托管羊(yáng)”“合同订单羊” 社会化服务，持续探索 “岱供放心食品” 品牌建设，守护消费者(xiāofèizhě) “舌尖上的安全”，向着更高质量的绿色羊肉(yángròu)产业高地稳步迈进。（大众新闻记者 刘涛(liútāo) ） （大众(dàzhòng)日报及大众新闻客户端欢迎各界投稿，提供线索(tígōngxiànsuǒ)，包括文字(wénzì)、照片、短视频(shìpín)，文字投稿务必配(pèi)上照片、短视频。泰安新闻素材请投大众日报泰安记者站电子邮箱dzrbta@126.com，热线电话：05388011909。来稿请务必注明作者、手机，以便进一步联系。）